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“新型植物素肉的制备技术”项目科技成果评价会召开
发布时间：2018-10-26作者：中科高博来源：中科高博点击：
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中科高博于北京组织有关专家，对贵州省贝真食业有限公司的“新型植物素肉的制备技术”项目进行科技成果评价。评价委员会听取了技术报告，审查了相关资料，经质询和讨论，形成如下评价意见：
1. 评价资料基本齐全，符合评价要求。
2. 该项目选用薏米、亚麻籽、香菇、猴头菇、白扁豆、发芽豌豆、绿豆仁、扁豆仁等，按特定配比，经过烘干后研磨成粉末，通过单螺杆挤压膨化技术制备出新型植物素肉。
3.产品通过贵州省产品质量监督检验院检验和安顺市质量技术监督检测所检测，符合质量要求。经用户使用，反映良好。
4.该技术已获得3项国家发明专利，拥有自主知识产权。经过教育部查新机构科技查新，在国内外公开发表的文献中未见有相同报道。
评价委员会一致认为，该项目整体水平达到国际先进水平，同意通过科技成果评价。
建议：进一步加大推广力度，满足市场需求。